Foto: Mirva Alatyppö
Resepti ja teko-ohje:
Löydä netistä kananmunattoman kääretortun ohje, kärvistele pari päivää kääretortun kaipuussa (edellisen kerran moista syönyt 30 v sitten).
Muuta ohje vielä gluteenittomaksi.
Käy kaupassa
Käy uudestaan kaupassa kun unohdit ostaa sen säilykehedelmätölkin
Laita kulhoon 2dl perunajauhoja, 2dl gluteenitonta jauhoseosta, 1,5 dl sokeria, 2 tl vaniljasokeria
Kiroa kun huomaat ettei kaapissa ollutkaan leivinjauhetta (vaikka olit ihan satavarma että sitä oli pari purkkia siellä).
Juokse kauppaan hakemaan leivinjauhetta, kotiinpaluun jälkeen lisää sitä 2,5 tl jauhojen sekaan
Lisää 1,5 dl sulaa rasvaa.
Yritä avata hedelmäsäilyketölkki josta tarvitset 1,5 dl nestettä. Nykäise avausklipsua niin että se jää käteen. Muista että annoit esikoiselle ainoan purkinavaajasi, etkä ole muistanut ostaa uutta.
Yritä erinäisiä tapoja avata tölkki, ja epäonnistu kaikissa.
Mieti plan-b joka ei ole juosta neljännen kerran kauppaan.
Lisää taikinaan purkillinen pilttisosetta (löytyi mangoa) ja loraus soijamaitoa kun taikina on liian paksua.
Levitä pellille ja koska taikina on tahmaista, jätä se hiukan liian paksuksi.
Paistele 200 asteessa noin 15 min
Huomaa että pohja on niin paksu ettei sitä saa rullattua
Päätä tehdäkin kakku ?
Täytteeksi limerahkaa. Samalla kun levität rahkaa täytteeksi, kuumenna mikrossa vadelmat niin että ne kiehuu ja valuu mikron pohjalle.
Jäähdytä vadelmia hetkinen ulkona, levitä kakun väliin.
Nosta toinen puolikas päälle.
Kuorruta tuorejuusto-tomusokeri-appelsiinimehu seoksella.
Nauti kakku, joka yllättävää kyllä oli hyvää
Mirva Alatyppö