Tarinaa ja reseptejä

Hessu fundeeraasi tovin ja totesi sitten kuivakkaasti: ”Taitais olla paras, että pidettäisiin sen kunniaksi viiden minuutin hiljaisuus.”
”Mutta rouva ymmärsi varmaan hiukan väärin. Alkoi sellainen perheenemännän neljännestunti”, totesi Hessu ja huokaisi syvään.

Lue tarina tästä

Kysyin hoitopäivän jälkeen 4-vuotiaalta tyttäreltäni mitä hän oli syönyt tarhassa. ”En muista!” tuli välitön vastaus. Sitten otsa rypistyi ja tyttö alkoi miettimään: ”Me söimme sitä, sitä … kinkkutyhmää!” Ruokana oli siis ollut kinkkukiusausta ja kiusaaminenhan on tyhmää.

– Leena-äiti

Meilläkin oli Vaakahuoneella joskus nostalgiamenu. Oli Oskarin voileipiä, kappelivoileipiä, metsästäjänleikkeitä, Oskarinleikkeitä ja porsaankyljyksiä. Näin äitini teki suussasulavia possunkyljyksiä:

4 porsaan kyljystä
Puolikkaan sitruunan mehu
1 dl korppujauhoa
1/2 rkl merisuolaa
1/2 tl valkopippuria
2 rkl voita
1/2 dl kermaa
Kiehuvaa vettä

Sekoita korppujauhot ja mausteet. Hiero kyljyksiin runsaasti sitruunamehua molemmin puolin. Kierrätä kyljykset hyvin korppujauhoseoksessa ja paista voissa melkein kypsiksi. Lisää kiehuvaa vettä ja anna hissukseen kypsyä lisää. Lopuksi kaada joukkoon kerma, niin saat kastikkeen samalla. Perunoita vaaditaan ehdottomasti mukaan ja miksei salaattiakin.

Vinkkaa kaverillesi reseptikirjeestä klikkaamalla tästä.