Vegaaniruokaa
Kuva: Helsingin kaupunki / uutiset
Päiväkoteihin viikottainen kasvisruokapäivä
Helsingin päiväkodeissa otetaan tämän syksyn aikana käyttöön viikottainen kasvisruokapäivä.
Tähänkin mennessä päiväkotien kuuden viikon ruokalistajaksolla on ollut jo viisi kasvisruokapäivää, jota nyt laajennetaan siten, että päiväkodeissa on joka viikko yhtenä päivänä kasvisruokapäivä. Lisäksi päiväkodeissa on päivittäin tarjolla kasvisruokavaihtoehto.
Päiväkodeissa ja ryhmäperhepäiväkodeissa ruokailee päivittäin lähes 23 000 lasta. Varhaiskasvatusvirasto on suunnitellut muutoksen yhteistyössä Palvelukeskus Helsingin kanssa.
Vegaaniruokakokeilu alkaa lokakuussa
Kahdessakymmenessä helsinkiläisessä päiväkodissa aloitetaan vegaaniruokakokeilu 10.lokakuuta. Mukaan kokeiluun on valittu päiväkoteja eri puolilta Helsinkiä. Valinnan perusteena on käytetty tammikuussa 2016 tehdyn eritysruokavaliokyselyn vastauksia.
Kokeiluun valitut päiväkodit ovat:
Floora, Haikara, Isoniitty, Itämeri, Kannelmäki, Kesäheinä, Koralli, Lapinlahti, Linnunlaulu, Masto, Neulanen, Maarianmaa, Munkkivuori, Oulunkylä, Perttu, Pikkusuo, Saniainen, Särki, Terhi ja Tuorinniemi. Kokeilupäiväkodit kartalla
Päiväkoti tarjoaa vegaaniruokaa halukkaille vanhempien ilmoituksen perusteella. Vuoden kestävä vegaaniruokakokeilu toteutetaan yhteistyössä Palvelukeskus Helsingin kanssa.
Kokeilun taustalla on kaupunginvaltuuston päätös (25.5.2016), että 20 varhaiskasvatusviraston määrittelemässä päiväkodissa tarjotaan kokeiluluontoisesti vegaaniruokavaliota vuoden ajan ruokavaliosta aiheutuvien todellisten kustannusten selvittämiseksi.
Muissa päiväkodeissa toimitaan vegaaniruoan osalta nykyisen olemassa olevan toimintamallin mukaisesti. Lapsi saa ruoan päiväkodista niinä päivinä, kun ruoka sopii vegaanille ja muulloin vanhemmat tuovat pääruoan, jota päiväkodin keittiö täydentää salaatilla, leivällä ja ruokajuomalla. Aamu- ja välipalalla pyritään soveltuvasti tarjoamaan vegaanilapselle sopivaa ruokaa.
Teksti: Helsingin kaupunki / uutiset
