Foto: Helsingfors stad / nyheter
Strömmingsmarknaden pågår den 2-8 oktober 2016 från söndag till fredag kl. 7‒19 och på lördagen kl. 7‒15. Öppningsfest firas söndagen den 2 oktober. Evenemanget äger rum på Helsingfors Salutorg invid havet, vid kajerna.
Helsingfors Strömmingsmarknad är ett av Finlands äldsta traditionella evenemang sedan år 1743. Strömmingsmarknaden har under årens lopp förvandlats från en matmarknad till ett evenemang för allmänheten där skärgårdstraditioner och modern matkultur möter varandra.
Ansvaret för att arrangera Helsingfors Strömmingsmarknad övergick 2015 från Helsingfors Hamn till Helsingfors Partitorg, som ansvarar för utvecklingen av Helsingfors torg och saluhallar, Slakthusets område och Helsingfors matkultur.
Partitorget har som mål att även i framtiden bibehålla strömmingsmarknadens traditionella stämning och att stöda strömmingsfiskarnas levebröd. Tanken är dock att Strömmingsmarknaden ska vara en fest för hela staden med gratis program under veckan.
Programmet publiceras i september via hel.fi webbplatsen och stadinsilakkamarkkinat.fi/se.
Text: Helsingfors stad / nyheter