Savoyn ja Palacen toiminnasta vastaava Financier Group ottaa hoitaakseen Apteekin Kulmana tunnetun perinteikkään ravintolatilan Pohjoisesplanadin ja Unioninkadun risteyksessä. Uuden ravintolan nimi on Espa, ja se aukeaa 8.10.
Financier Groupin omistajiin kuuluvat Helena Puolakka, Eero Vottonen, Jyrki Sukula ja Saku Tuominen. Espan ideana on tarjota omistajien yksinkertaisia suosikkiruokia ja -juomia hyvistä raaka-aineista huolella tehtynä.
– Vahvasti sesonkeja seuraavaa, helppoa ja hyvää. Esimerkiksi hirvipataa, simpukoita ja sitruunaa, kantarelli- ja siikatacoja, tattilasagnea ja paljon kasvismezejä. Itse tehtyjä mehuja ja käsinpoimittuja viinejä ja oluita. Kohtuulliseen hintaan, kivassa ympäristössä, listaa Saku Tuominen.
Toriposti
