Mutsi aina uteli ku meitsi tuli Lapparin kansiksesta himaan, et mitäs teillä oli tänään safkaks. No se myönsi, et se koitti saada idistä, et mitä se ite duunais himassa meille skruudattavaks.
Funtsin vieläki, et miten ihmeessä sillä kapitaalilla se pysty viishenkisen fämilin päivittäin pitään safkassa. Sikski, ku faijan into ton duunin suhteen starttas vaan silloin, ku se hädissään koitti kiireellä hommaa mutsille duunii. Se ite vaan venas himassa, et duuni tsögais sitä. Kesällä se venas talvee, et ois snögehommii, talvella, et löytyis kesällä gartsaduunii.
Mutsi oli gurmeekokki, ainaski meitsin mielestä. Sen duunaamaa safkaa oli silakkaloota, karjalanpaisti, makaroonilodju, läskisoosi, vasikan kotletit, lihapullat, porsaankyljykset, färssi, Lindströmin pihvit, kaalipata, siskonmakkara soppa, kaalikääryleet. Sit faija vaati aina jälkkärii. Mannapuuroo ja siihen puolukkakiisselii, pappilan hätävaraa, vanilijakiisselii siihen päälle omppumarmelaadii, lettuja tai pannarii.
Vihannekset oli punajuurii, etikkamölkkisliemessä tsimmaavii salaatin lehtii ja suolakurkkuu. Sit mutsi baakkas pullaa joka vekka. Lendii, snadeja pullia, bostonkakkuu ja korvapuusteja. Nasta pullan döfis himassa. Vieläki kaihoon galsa mölkkisglasari ja lämmin pulla, voi itkut ku oli namii.
Sit ku mutsi meni Arkadiangartsan ja Fredan kulman Elannon lihahandeliin duuniin, se roudas himaan makkaran pätkii. Niitä ku ei voitu enää blisaa jengille. Oli lauantai-, sipuli-, Kyrön- ja kinkkumakkaran jämää. Sit gutaa hevosen suolalihaa. Siitä meitsille varmalla födas buli rakkauselo tähän makkaraan.
Niin ku jo kaveerasin, niin tota fyrkkaa ei bulimmin muden kukkarosta kurkkinu. Minnaan ku meitsin himaan aikanaan duunattiin feikki korkkimatto, niin nää duunaajat putsas huonosti tän lattian ennen ku ne duunas tän maton. Ja ku vuodet flygas niin mude hokas, et vähitellen maton alta kohos kolikon muotonen juitsu.
Sit kerran ku muden fyrkat taas oli ihan finaalissa, se jollain skeglulla lyftas sitä feikki mattoo ja onki sen kolikon sieltä jemmasta. Ja tää snadi roponen sit jelppi, et mutsi pysty slumppaan himaan handelista puol litraa mölkkistä.
Tässä oli pikkupiltti vielä rintaruokinnassa. Myöhemmin sitten funtsittiin mutsin kera, mitä tänään safkaks.
Teksti ja kuva: Jaakko Koroma
