Skruudattiin Eevan kanssa snadit riisipuurot ja kinkut tossa aamutuimaan. Ihmettelen taas vaan, oon muuten kova kundi ihmetteleen, että tosta kinkunpaistostakin on väsätty tähtitiedettä.
Nosta kinkku huoneenlämpöön silloin ja silloin. Säädä uuni siihen ja siihen asteeseen. Laita mittari kinkun sisään, ei kuitenkaan luuhun kiinni. Ensimmäinen tunti, lämpö sitä ja sitä, sitten säädä uuni siihen ja siihen asteeseen ja tässä ja tässä asteessa niin ja niin kauan per kilo. Muistithan laittaa vodaa astiaan ritilän alle. Kun mittari näyttää niin ja niin paljon ota kinkku uunista. Ja silti, mitä jos kinkku onkin raaka tai murentunut ylikypsänä. Voiko saada kinkkuvakuutuksen. Onko joulu piloilla jos naapurin kinkku on tänä jouluna huisisti parempi kun meidän.
Mummo vainaa, Turun Halisissa, pani praasun uuniin. Otti kinkkuroikaleen suolavesisaavista. Vetäs uuninluukut auki ja stikkas ruhon sisään. Sit se tsiikas klokua, alko tekee rosollit ja muut herkut. Otti sit joskus tän kinkun uunista ja mentiin joulupöytään tsittaan. Ja voihan joulu, et kaikki maistu hyvälle.
Jaakko Koroma