205 kcal (860 kJ) / annos
Valmistusaineet 4 :lle
5 dl Kanalientä kuutiosta
2 kpl Nahatonta broilerifileetä
100 g (Lasi)nuudelia
2 kpl Porkkanaa
20 kpl Kirsikkatomaattia
100 g Kiinankaalia
1 ruukku Tuoretta korianteria
2 kpl Kevätsipulia
Salaattikastike
2 rkl Kalakastiketta
1 kpl Chili hienonnettuna
3 cl Limetin mehua
2 rkl Valkoviinietikkaa
Valmistusohjeet
Duunaa kanaliemi laakeassa paistokasarissa tai kattilassa.
Lisää broilerifileet kiehuvaan liemeen ja keitä niitä hiljaisella lämmöllä kymmenen minsaa, kunnes liha on kypsää. Nosta fileet liemestä ja revi liha suikaleiksi.
Yhdistä kastikkeen ainekset. Kypsennä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaisesti. Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi, lohko tomaatit ja viipaloi kiinankaali. Hienonna korianteri ja kevätsipulit.
Sekoita kaikki ainekset yhteen.
